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MoreFood

Coffee

Das Notizbuch des Baristas

Von der Kaffeepflanze bis in die Tasse: trocknen, rösten, mahlen, ziehen und aufbrühen, von Hand und vor aller Augen.

Der Weg des Kaffees: Kirschen → Trockenbett → Rohkaffee → Röster → Mühle → Siebträger → Maschine → Espresso.

Der Weg des Tees: Blätter → Trockenbett → grüner oder schwarzer Tee → Teekanne.

Alle Gegenstände
30
Rezepte
11
Version
0.1.0
Benötigt
🥣 Core

In Bildern

Von der Pflanze zur gerösteten Bohne

Espresso und Tee

Getränke

Espresso

Espresso

1 Hungerpunkte · Sättigung 0.2

Rechtsklick mit der Tasse in der Hand: Du riechst daran, zwei Schlucke, dann ex. Eile. Eine mittlere Röstung gibt dazu Schnelligkeit, eine dunkle Röstung wirkt stärker (Eile II, länger).

Die leere Tasse kommt in deine Hand zurück. Kaffeetassen zeigen ihre Röstung: hell, mittel oder dunkel.

Americano

Americano

1 Hungerpunkte · Sättigung 0.4

Mit einem Espresso noch auf der Abtropfschale und abgenommenem oder benutztem Siebträger drück den Knopf noch einmal: Heißes Wasser füllt die Tasse auf.

Du pustest darauf. Lang anhaltende Eile.

Cappuccino

Cappuccino

4 Hungerpunkte · Sättigung 4

Zieh einen Espresso und lass ihn auf der Abtropfschale. Aufgeschäumte Milch in der Hand, Rechtsklick: Du gießt ein, und in der Tasse entsteht ein Herz.

Du bewunderst das Herz, bevor du trinkst. Eile, und es macht satt.

Hot Chocolate

Hot Chocolate

5 Hungerpunkte · Sättigung 7

Stell eine leere Tasse auf die Abtropfschale der Maschine und gieß dann das Kännchen heiße Schokolade ein.

Sie macht gut satt und gibt Absorption.

Cup of Green TeaCup of Black Tea

Tassen Tee

1 Hungerpunkte · Sättigung 0.4

Aus der Teekanne eingeschenkt. Grüner Tee: Du riechst daran und pustest darauf; Regeneration. Schwarzer Tee: Eile und ein wenig Regeneration.

Siehe auch

Maschinen

Drying Bed

Drying Bed

Ein Netz, über einen Bambusrahmen gespannt. Höchstens sechzehn Handvoll, und nie Kaffee und Tee auf demselben Bett.

  • Kirschen oder Blätter in der Hand, Rechtsklick: Du breitest vier Handvoll aus.
  • Leere Hand, Rechtsklick: ein Zug mit dem Rechen, der die Schicht wendet und Zeit spart.
  • Geduckt, leere Hand: Du sammelst alles ein.

Kaffee: Kirschen trocknen nur in der Sonne (freier Himmel, tagsüber, kein Regen), in etwa fünf Minuten. Sind sie trocken, fällt die Haut als Staub ab: Übrig bleibt Rohkaffee.

Tee: Blätter welken überall in zwei Minuten; dann eingesammelt sind sie grüner Tee. Lass sie drei Minuten länger liegen: Sie oxidieren kupferfarben, schwarzer Tee.

Zu früh einsammeln gibt dir zurück, was du ausgebreitet hast: Nichts geht verloren.

Herstellung

StringStringStringBambooBambooBambooBambooBamboo
Drying Bed
Drum Roaster

Drum Roaster

Zwei Blöcke: die Trommel über ihrer Feuerstelle und das Kühlsieb daneben.

1. Das Feuer: Rechtsklick mit Holz, Kohle oder einem beliebigen Brennstoff, dann ein Feuerzeug zum Anzünden.

2. Der Trichter: Rechtsklick mit Rohkaffee, vier Handvoll auf einmal, höchstens acht.

3. Befüllen: leere Hand, Rechtsklick zieht den Schieber. Es braucht mindestens 180 °C.

4. Rösten: grün, gelb, dann braun. Beim ersten Crack (nach einer halben Minute) hell; zwischen den Cracks mittel; nach dem zweiten Crack dunkel. Zu lange, und er verbrennt, der Schornstein raucht schwarz. Leere Hand, Rechtsklick: Der Probenzieher zeigt dir, wie weit die Bohnen sind.

5. Entleeren: Duck dich mit leerer Hand, um die Klappe zu öffnen (nicht vor dem ersten Crack).

6. Das Sieb: Die Bohnen dampfen etwa zehn Sekunden lang, dann Rechtsklick auf das Sieb, um sie zu nehmen.

HerstellungswegAufklappen
Drum RoasterWorkbench
Copper PlateRolling Mill
Copper IngotRohstoff
Iron Plate×7Rolling Mill
Iron IngotRohstoff
Iron Gear×2
Iron PlateRolling Mill
Iron IngotRohstoff
Blacksmith's Hammer
Iron Ingot×5Rohstoff
Stick×2Rohstoff
Dial
Dial BlankCNC Mill
Iron PlateRolling Mill
Iron IngotRohstoff
Blacksmith's Hammer
Iron Ingot×5Rohstoff
Stick×2Rohstoff
Red Dye×2Rohstoff
FurnaceRohstoff
Iron Rod×2Rolling Mill
Iron IngotRohstoff
Espresso Grinder

Espresso Grinder

Sie mahlt eine Portion nach der anderen, direkt in den Siebträger.

  • Geröstete Bohnen in der Hand, Rechtsklick: Du füllst den Trichter (sechzehn Portionen, ein Kaffee auf einmal).
  • Leerer Siebträger in der Hand, Rechtsklick: Das Kaffeemehl fällt hinein.
  • Befüllter Siebträger, Rechtsklick auf die Mühle (oder in die Luft): Du tamperst. Nicht getamperten Kaffee lehnt die Maschine ab.
  • Geduckt, leere Hand: Du leerst den Trichter, um den Kaffee zu wechseln.
HerstellungswegAufklappen
Espresso Grinder
Tinted GlassRohstoff
Iron Gear
Iron PlateRolling Mill
Iron IngotRohstoff
Blacksmith's Hammer
Iron Ingot×5Rohstoff
Stick×2Rohstoff
Steel PlateRolling Mill
Steel Ingotzum Steckbrief

Siehe auch

Espresso Machine

Espresso Machine

Was du in der Hand hältst, entscheidet, wo du an der Maschine arbeitest.

1. Ein Wassereimer, Rechtsklick: sechzehn Tassen. Der Kessel baut in etwa zehn Sekunden Druck auf.

2. Der getamperte Siebträger: Rechtsklick, um ihn unter der Brühgruppe einzuspannen.

3. Eine leere Tasse: Rechtsklick, um sie auf die Abtropfschale zu stellen.

4. Leere Hand, Rechtsklick: der Knopf. Der Espresso läuft fünf Sekunden lang in zwei Strahlen.

5. Geduckt, leere Hand: Du nimmst die Tasse; noch einmal, um den Siebträger zurückzunehmen.

Rechts die Dampflanze: kaltes Kännchen in der Hand, Rechtsklick auf die heiße Maschine, die Milch schäumt oder die Schokolade wird heiß.

HerstellungswegAufklappen
Espresso MachineWorkbench
Steel Plate×14Rolling Mill
Steel Ingotzum Steckbrief
Dial
Dial BlankCNC Mill
Iron PlateRolling Mill
Iron IngotRohstoff
Blacksmith's Hammer
Iron Ingot×5Rohstoff
Stick×2Rohstoff
Copper Coil
Copper Ingot×4Rohstoff
Iron IngotRohstoff
BucketRohstoff
Steel RodRolling Mill
Steel Ingotzum Steckbrief
Glass Teapot

Glass Teapot

Eine Teekanne aus Glas auf einem Stövchen.

1. Ein Wassereimer, Rechtsklick: genug für vier Tassen.

2. Ein Feuerzeug: Du zündest die Kerze an.

3. Grüner oder schwarzer Tee in der Hand, Rechtsklick: Eine Handvoll reicht für die ganze Kanne.

4. Die Blätter ziehen ab 75 °C; der Tee ist nach etwa zwölf Sekunden fertig.

5. Eine leere Tasse in der Hand, Rechtsklick: Du schenkst ein.

Leere Hand: Du bläst die Kerze aus. Geduckt, leere Hand: Du leerst die Kanne.

Herstellung

GlassGlassGlassGlassGlassCopper IngotCandleCopper Ingot
Glass Teapot

Bohnen und Blätter

Coffee CherryTea Leaves

Kaffeepflanze und Teestrauch

1 Hungerpunkte · Sättigung 0.2

Sie wachsen mit MoreFood: Crops. Die Kaffeepflanze wächst wild im Dschungel; Rechtsklick auf eine volle Pflanze, um ihre Kirschen zu pflücken, und sie blüht von selbst wieder. Eine Kirsche kann man pflanzen.

Der Teestrauch wächst in Kirschblütenhainen: Rechtsklick, um seine jungen Blätter zu pflücken.

Knochenmehl beschleunigt beide, Kaffeesatz ebenfalls.

Green Coffee Beans

Green Coffee Beans

In der Sonne getrocknete Kirschen, ohne Haut. Sie kommen in den Röster.

Light Roast Coffee BeansMedium Roast Coffee BeansDark Roast Coffee Beans

Gerösteter Kaffee (Roasted coffee)

Hell beim ersten Crack, mittel zwischen den Cracks, dunkel nach dem zweiten Crack. Die Röstung bleibt bis in die Tasse erhalten und verändert die Effekte.

Burnt Coffee Beans

Burnt Coffee Beans

In der Trommel vergessener Kaffee. Zu nichts gut… außer als Brennstoff.

Green Tea LeavesBlack Tea Leaves

Grüner und schwarzer Tee

Auf dem Trockenbett gewelkte Blätter ergeben grünen Tee; lässt man sie oxidieren, schwarzen Tee. Der Rechen beschleunigt die Oxidation.

Coffee Grounds

Coffee Grounds

Der Kuchen aus einem benutzten Siebträger. Er ist Dünger: Benutz ihn wie Knochenmehl.

Utensilien

PortafilterDosed PortafilterTamped PortafilterUsed Portafilter

Siebträger (Portafilter)

Leer, an der Mühle befüllt, getampert und nach dem Bezug benutzt. Benutzt, Rechtsklick in die Luft: Du klopfst ihn aus und der Kuchen fällt heraus; du behältst den leeren Siebträger und bekommst Kaffeesatz.

Er merkt sich seine Röstung.

HerstellungswegAufklappen
Portafilter
Steel PlateRolling Mill
Steel Ingotzum Steckbrief
Small Oak DowelBelt Sander
Oak ButtonRohstoff
Cup

Cup

Ton und Knochenmehl, vier auf einmal. Ausgetrunken kommt die Tasse leer in deine Hand zurück.

Herstellung

Clay BallBone MealClay BallClay Ball
Cup4
Milk PitcherPitcher of Cold MilkPitcher of Steamed MilkPitcher of Cold Chocolate

Milchkännchen (Milk pitcher)

  • Kännchen + Milcheimer (Werkbank): kalte Milch; den Eimer bekommst du zurück.
  • Milchkännchen + Kakaobohnen + Zucker (Werkbank): kalte Schokolade.
  • Kaltes Kännchen, Rechtsklick auf die heiße Maschine: Unter der Lanze schäumt die Milch oder die Schokolade wird heiß.

Nach dem Eingießen behältst du das leere Kännchen.

HerstellungswegAufklappen
Milk Pitcher
Steel Plate×3Rolling Mill
Steel Ingotzum Steckbrief
Barista's Notebook

Barista's Notebook

Dieses Notizbuch: ein Buch und eine Kaffeekirsche.

Mit MoreIndustry: Workshop werden Röster und Maschine auf der Montagebank aus Workshop-Teilen gebaut. Ohne ihn wird alles aus Vanilla-Gegenständen hergestellt: Jede Seite zeigt ihr Rezept.

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