Pastry

모든 걸 조립하는 작업면. 한 번에 하나만 올라가요. 빈손으로 웅크리면 아직 자르지 않은 걸 다시 가져와요.

• 타르트 반죽: 올려놓고 밀대로 두 번 밀어 펴고, 링으로 틀에 깔아요. MoreFood: Bakery의 빈 팬을 대면 타르트 셸이 오븐으로 가요.
• Bakery의 빈 팬을 올려놓으면: 슈 반죽을 짜거나 스펀지 반죽을 부어요.
• 나머지는 전부 여기서 조립해요: 타르트, 슈, 밀푀유, 케이크. 다 되면 빈손으로 가져가요.

스토브와 구리 냄비: 크림, 반죽, 아이싱.

• 우유나 물 양동이, 그다음 재료를 순서 상관없이: 어떤 조합법에도 없는 재료는 냄비가 받지 않아요.
• 빈손: 불을 켜요. 보글보글 끓으면 다시 빈손: 한 번씩 저을 때마다 걸쭉해지면서 색이 들어요.
• 샹티이 크림은 차갑게 휘저어요: 불을 끄고 냄비를 식히면, 돔 모양으로 부풀어 올라요.
• 다 되면: 그릇(아이싱, 바닐라 커스터드 크림)이나 짤주머니(반죽, 크림)로 담아요.

스토브나 MoreFood: Core의 스탠드 믹서(머랭)에서 채워요. 여덟 번 분량.

허공에 쓰면 깍지를 바꿔요: 원형(슈), 작은 원형(슈 헤드, 슈케트), 별(에클레어, 로제트), 링(파리브레스트).

MoreFood: Core의 스탠드 믹서에서 나오는 것: 스펀지 반죽, 초콜릿 스펀지 반죽, 머랭.

반죽은 대리석 위에 놓은 빈 팬의 링 안에 부어서 Bakery 오븐에 넣어요. 그릇은 빈 채로 돌아와요.

대리석 위에서 구운 셸에: 크림(그릇에서, 또는 짤주머니의 아무 크림), 과일 세 줄(줄마다 MoreFood: Crops 과일 하나), 그리고 윤기를 내는 글레이즈.

내려놓으면 여덟 조각으로 나눠요. 빈손: 한 조각.

이름이 따로 있는 타르트:

• 초콜릿: 가나슈, 그다음 글레이즈.
• 레몬 머랭: 레몬 커드, 짤주머니로 짠 머랭 로제트, 부싯돌과 부시로 그을려요.
• 타탱: 사과에 캐러멜 한 그릇을 입혀요.
• 생토노레: 크림, 슈 헤드(작은 슈로 만든 왕관), 그 위에 캐러멜 한 그릇, 샹티이 로제트.

슈 반죽(냄비에서 수분을 날린 것)을 대리석 위의 팬에 짜요. 깍지에 따라 슈, 슈 헤드, 에클레어가 돼요. Bakery 오븐에서 부풀어요.

대리석 위에서: 슈를 놓고, 속을 채우고(크림 짤주머니), 아이싱을 입히고(퐁당 한 그릇), 슈 헤드를 얹어 아이싱을 입히고, 별 깍지로 칼라를 둘러요. 에클레어: 속을 채우고 아이싱을 입혀요.

링 모양으로 짜서(링 깍지) 구운 반죽: 대리석 위에서 칼로 가르고, 크림 로제트를 짜고, 빈손으로 뚜껑을 덮고, 위에 설탕(또는 슈거 파우더)을 뿌려요. 여덟 조각.

팬에 작은 슈를 짜고(작은 깍지), 오븐에 넣기 전에 진주처럼 설탕을 뿌려요.

구운 슈 하나를 대리석에 놓고, 옆에 하나를 더 놓으면(를리지외즈를 쌓는 대신) 접시에 최대 세 개까지. 크림 짤주머니로 속을 채우고, 초콜릿 퐁당 한 그릇(또는 가나슈 짤주머니)으로 덮어요.

마카롱 반죽(냄비: 아몬드 가루, 설탕, 달걀흰자, 향료)을 셸 모양으로 짜요, 팬 하나에 아홉 개. 대리석 위에서: 셸 여덟 개, 아랫면 네 개에 속을 채우고, 빈손으로 덮어요.

Bakery의 퍼프 페이스트리를 대리석 위에서 밀대로 두 번 밀고, 팬에 올려 오븐에 넣으면 퍼프 시트가 돼요. 대리석 위에서: 칼로 세 줄로 자르고, 짤주머니로 크림을 점점이 짜고, 빈손으로 다음 줄을 올리고(두 번), 퐁당 한 그릇, 줄무늬용으로 한 그릇 더, 막대로 결 무늬를 내요. 여섯 조각.

구운 스펀지나 초콜릿 스펀지를 대리석 위에서: 칼로 가르고(윗면이 들려요), 가장자리를 두를 과일, 크림 짤주머니, 빈손으로 윗면을 다시 덮어요. 윗면: 크림, 아이싱 한 그릇, 또는 글레이즈. 그다음 과일, 초콜릿 셰이빙. 여덟 조각.

딸기를 넣은 스펀지는 프레지에, 체리를 넣은 초콜릿 스펀지는 블랙 포레스트 케이크, 라즈베리를 넣은 스펀지는 프랑부아지에.

오페라 케이크: 조콩드 스펀지(아몬드 가루, MoreFood: Core 믹서)를 팬에 부어 납작하게 구워요. 대리석 위에서 밀푀유처럼 조립해요: 세 줄, 사이사이에 매끄러운 크림(커피 버터크림, 가나슈), 위에는 초콜릿 미러 글레이즈.

퐁당 반죽(초콜릿, 버터, 달걀, 설탕, 믹서에서)을 팬에 네 번 부어 오븐에 넣어요. 한 입 베어 물면 속이 흘러나와요.

미러 글레이즈(냄비: 물, 설탕, 생크림, 초콜릿 또는 라즈베리): 층 케이크 위에서는 위에만 머물지 않고, 케이크 전체를 반짝이는 옷처럼 감싸요.

헤이즐넛과 설탕을 MoreFood: Extract의 돌 맷돌에: 파리브레스트 크림용 프랄린 페이스트. Extract가 없으면 헤이즐넛 페이스트로 대신해요.

Bakery의 초콜릿 바를 MoreFood: Core의 조리대에 놓으면, 칼로 셰이빙을 깎아요.

추로스 튀김기. 탱크에 해바라기유 한 양동이, 실린더에 추로스 반죽(MoreFood: Core 반죽기).

• 화구에 나무, 판자, 석탄. 웅크리고 빈손: 불을 붙여요. 기름이 뜨거워지면 빈손: 레버를 누르면 나선형 반죽이 기름 속으로 떨어져요.
• 반쯤 익으면 빈손: 뒤집어요. 노릇해지면 빈손: 건져서 거치대에 올려요.
• 설탕, 초콜릿, 스프레드, 캐러멜. 그다음 종이 콘: 나선 하나에 콘 두 개.

손잡이로 뒤집는 벨기에식 와플 기계. 전기식: 뒤쪽 검은 단자에 케이블. 웅크리고 빈손: 켜요. 초록 불이 들어오면 와플 반죽 한 그릇(Core 믹서).

• 빈손: 닫아요. 빈손: 반 바퀴 뒤집기(안 뒤집으면 와플이 기다려요). 다 익으면 빈손: 열어요.
• 슈거 파우더, 초콜릿, 휘핑크림(짤주머니), 딸기, 바나나, 꿀, 캐러멜: 최대 세 가지. 빈손: 가져가요.

전기 크레프 철판(뒤쪽 단자에 케이블). 뜨거워지면 크레프 반죽 한 그릇: 가운데에 동그랗게 고여요. 스프레더로 가장자리까지 펴요.

• 가장자리가 노릇해지면: 뒤집개로 휙 뒤집어요.
• 다 익으면: 설탕, 초콜릿, 잼, 바나나, 휘핑크림… 그다음 빈손: 네 겹으로 접어요. 빈손: 가져가요.

유리 카트, 전기식(뒤쪽 단자). 주전자에 옥수수(네 줌), 버터, 달게 먹고 싶으면 설탕.

• 웅크리고 빈손: 데워지면서 옥수수가 터져 카트 안을 날아다녀요.
• 다 되면 빈손: 레버를 당기면 주전자가 기울어요. 팝콘 상자: 스쿱으로 담아요.

전기식(뒤쪽 단자). 헤드에 설탕(네 번 분량), 색을 내려면 염료. 웅크리고 빈손: 돌면서 데워지고, 구름이 피어올라요.

• 막대: 통 안을 빙글빙글 돌리면 구름이 감겨요.

화로 위의 구리 솥: 아래에 나무나 석탄. 주걱은 전기로 돌아가요(모터의 단자). 땅콩(또는 아몬드) 여덟 개, 설탕 두 개, 물 양동이. 웅크리고 빈손: 불을 붙여요.

• 시럽이 끓다가 설탕이 하얗게 모래처럼 굳어요. 빈손으로 저어서 풀어 줘요. 다시 녹으면 반짝이는 캐러멜이 돼요.
• 종이 콘: 콘 하나에 견과 네 개.