Cheese

凝乳在热水池里用手拉伸，再掐成小球。第一人称吃的时候，咬下去会拉丝。

可以放在 MoreFood: Pizza 的披萨上。

压榨机出来的奶酪轮，白色的，或者加了胭脂树红的橙色。随便放在哪里，一个游戏日就能熟成；太早的话，它会告诉你还要等多久。

熟成之后，用奶酪刀切下一角：每角两片，每轮八角。打碎的话，奶酪轮只会整个掉落。

奶酪片会在汉堡和烤肉卷上融化。

压好的埃门塔尔凝乳包：更大的奶酪轮，熟成两天，切开有孔洞。用奶酪刀切片。

压好的拉克莱特凝乳包：橙色的洗浸外皮，会融化的奶酪。整轮放到拉克莱特机上；也可以用刀切片。

刚出模的，裹草木灰或不裹，然后放到架子上熟成，一天就长出白霉外皮。

它们都能吃，也都能放在披萨上。

等奶酪切面融化后，把一盘土豆（一个烤土豆加一个碗）对着机器：就会接到刮下来的那一层。

用叉子吃，拉克莱特会一直拉丝到你嘴边。

架在砖砌炉膛上的铜锅，全手工：

• 倒入一桶牛奶（潜行时拿空桶可以舀回一些）；
• 往炉口放木头或煤炭，用打火石点燃：牛奶开始冒泡冒热气；
• 凝乳酶，在 32 到 55 °C 之间（表盘上的绿色区间）：牛奶凝成凝胶；
• 凝乳竖琴刀把它切成格子，切两遍；空手搅拌；
• 漏勺把凝乳捞出来，每桶两份；潜行时空手把锅清空。

变化：牛奶里加胭脂树红，得到做切达的凝乳；用山羊奶，得到做山羊奶酪的凝乳；奶酪布能一次捞起整锅，做成埃门塔尔凝乳包（50 °C 以上搅拌两次）或拉克莱特凝乳包（不加热）。

漏勺从锅里捞出来的东西。普通凝乳拉成马苏里拉；胭脂树红凝乳用来做切达；山羊凝乳放进奶酪模具里定型。

能吃，淡而无味，温温的。

拿空桶对着成年山羊：手工挤奶。这奶不是喝的，是用来凝乳的。

整锅的凝乳（四桶牛奶），用布兜起来。加热过的是埃门塔尔；不加热直接捞起的是拉克莱特。一个凝乳包就能装满压榨模具。

用一桶水装满，池子下面放木头，用打火石点火。超过 70 °C 时放入凝乳（四份）。

空手：拉伸三次，然后一个一个掐出马苏里拉。潜行时空手把池子清空。

胭脂树红（或普通）凝乳铺在上面，四份；奶酪刀把它切成块；空手翻面三次，然后拿走堆酿好的奶酪块。

潜行时空手，拿回还没切的那层。

手里拿着堆酿好的奶酪块就放进料斗；空手摇动曲柄（每块两圈）；潜行时空手从托盘上拿走碎块。

切达碎块（四份）或凝乳包放进模具；空手，拧四圈螺旋轮，乳清就会喷出来；再空手一次把奶酪轮脱模。

六个模具。山羊凝乳舀进第一个空模具；沥水一分钟。空手提起模具；手拿木炭给奶酪裹上草木灰；潜行时空手拿走。

九块山羊奶酪，新鲜的或裹灰的，每点一下放一块：它们在这里一天就能熟成。潜行时空手全部拿走。

手持拉克莱特奶酪轮就放上去；空手打开或关闭。切面大约十五秒融化，会冒泡还会滴落。

然后手拿一盘土豆，就能接住刮下来的那一层。潜行时空手拿回奶酪轮。

在温牛奶里滴几滴，它就凝成凝胶。空瓶会还给你。

往锅里的牛奶滴几滴，出锅的东西就全是橙色的：胭脂树红切达。

绷着钢丝的框架：在锅里过两遍，就把凝乳切成格子。

捞起切好的凝乳，把乳清留在锅里。

浸到锅里，把全部凝乳兜成一包捞出来。

在堆酿台上把凝乳层切成块，也用来切熟成好的奶酪轮。

在台上翻了三次、带纤维感的奶酪块；碾磨机把它们变成碎块，准备好放进压榨机。

就是这本书。一本书加一桶牛奶，可以再做一本。

装了 MoreIndustry: Workshop 时，铜锅、水池和机器都用 Workshop 的零件组装；没装的话，每一页都会显示用原版物品的配方。